CURSO PRIVADO DE PASTELERÍA FRANCESA EN VALENCIA

¡RESERVAS ABIERTAS PARA 2024!

Nuestra ambición: hacerle único transmitiéndole nuestra experiencia.

Si acaba de abrir un negocio o desea desarrollarlo (salón de té, cafetería, restaurante u hotel), podemos ofrecerle nuestra experiencia para su menú dulce.

¿Siempre ha querido aprender los fundamentos de la pastelería y los secretos de los grandes chefs?

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Nuestro método

Tenemos más de 20 años de experiencia en el mundo de la artesanía, con dos tiendas de éxito en la región de París y ahora Passage à Paris en el corazón de Valencia en España.

Ser autónomo y trabajar sobre el terreno significa que podemos abordar las cuestiones desde el ángulo opuesto, derribando las falsas creencias que estamos acostumbrados a oír.

A lo largo de los años, hemos estudiado cómo aprovechar al máximo nuestro espacio, tiempo y energía.

También hemos desarrollado nuestras propias recetas adaptadas a nuestras necesidades y a todas las limitaciones que nos rodean.

Hoy nos sentimos con derecho a transmitir lo que hemos aprendido de nuestras experiencias y a enseñarle algo que nunca verá en ningún otro sitio.

“Comparto años de experiencia, doy un paso atrás, vuelvo a lo básico, a los métodos, todo con el objetivo de darte herramientas que utilizarás durante mucho tiempo. Mi objetivo es emplear el menor tiempo posible, el justo para ayudarte y permitirte avanzar.”Fabien